La boucherie Laflèche est une entreprise familiale fondée en 1975. Bien qu'elle ait connue plusieurs formules, la mission a toujours été de répondre aux besoin exact du client en matière de viande. 

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Félix a mis les mains à la pâte dès son jeune âge et c'est pourquoi, lorsque ses grands-parents ont pris la décision de vendre, il n'a pas hésité longtemps avant de reprendre le flambeau. 

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Il continu, encore aujourd'hui, à utiliser ses connaissances acquises au fil du temps et il s'assure également de porter la mission de l'entreprise.